Hoch hinaus oder am Boden geblieben
Grundsätzlich sind Gurken einjährige Pflanzen, die zunächst noch am Boden bleiben. Ihre Blätter sind oft stark behaart und wirken daher äußerst rau. Je nach Sorte können sie bis zu 4m lange Triebe ausbilden. Die Salatgurke benötigt sehr rasch eine Rankhilfe, idealerweise ein Rankgerüst, da die Früchte zahlreich und sehr schwer werden können. Feldgurken hingegen bleiben kriechend am Boden und benötigen diese Hilfe nicht. Auch Essiggurken zählen zu den am Boden gebliebenen.
zur ÜbersichtGurken in Hülle und Fülle
Sorten gibt es auch bei den Gurken mittlerweile mehr als genug und so ist wohl für Jeden etwas dabei. Sei es für das eigene kleine Gewächshaus oder doch im Freiland. In der Regel werden Salatgurken, also Schlangengurken im Gewächshaus kultiviert und Freilandgurken eben unter freiem Himmel. Salatgurken werden meist frisch gegessen, je nach Größe unterscheidet man Schlangengurken, Midi-Gurken und Mini-Snackgurken, welche besonders zum Naschen geeignet sind. Auch gelbe Sorten sind erhältlich, wem das grün zu gewöhnlich erscheint.
